Asma Khan is de buitengewone chef achter het wereldberoemde Indiase restaurant in Londen, Darjeeling Express. Ze beantwoord de vraag van Birthday Chef die op zoek is naar het perfecte feestrecept. Asmaverteld over haar leven, van opgroeien in Kolkata tot leren koken en vervolgens een wereldberoemde chef worden! Ze leert ons hoe we Mattar Paratha kunnen bakken, een heerlijk Indiaas platbrood gevuld met gekruide groene erwten.
